Balkanrestaurant

Balkanfood met verse ingrediënten

AMBACHTELIJK – PUUR – EERLIJK – LEKKER

Iedere dag koken wij balkangerechten met verse ingrediënten die op dat moment voorhanden zijn. Omdat ons restaurant gesloten is vanwege de coronamaatregelen, bieden we nu een afhaal- en bezorgservice. Lekker thuis uit eten!
Kolektivo maakt authentieke balkangerechten met uitsluitend verse ingrediënten. En dat proef je!

Hoe werkt het

  • Je kunt een dag van tevoren je maaltijd bestellen, of op de dag zelf tot 17.00 uur.
  • Tussen 16.00 uur en 17.30 uur ben je welkom bij Kolektivo om je maaltijd op te halen. Komt een ander afhaalmoment je beter uit? Dat kan in overleg.
  • Tussen 17.30 en 19.00 uur bezorgen wij ook graag bij je thuis.
    Dat is gratis vanaf een bestelling van € 40,=. Bezorgkosten in de stad € 3,= en voor Noord/Reeshof/Goirle € 5,=.

Wat staat er op het menu

Onze uitgebreide menukaart vind je onder de knop. Soms zijn verse ingrediënten niet op voorraad, of is een gerecht te bewerkelijk om op de dag zelf te bestellen. Hiervoor vragen wij je begrip. Regelmatig wordt ons menu veranderd of aangevuld met nieuwe, lekkere balkangerechten!

De balkankeuken

De verschillende keukenstijlen in de landen die tot de Balkan worden gerekend maken het eten daar tot een culinaire belevenis die veel verder gaat dan de bekende goulash en cevapcici. De keuken van de Balkan kenmerkt zich vooral door een enorme variatie en het veelvuldig gebruik van kruiden. De streek staat vooral bekend om de paprika, zure room en rookspek in alle mogelijke varianten. Ook van de gril wordt veel gebruik gemaakt.

Bij Kolektivo zijn ook diverse vegetarische en veganistische gerechten beschikbaar. Ook verzorgen wij op afspraak catering voor feesten, bruiloften, recepties en dergelijke. Vraag naar de mogelijkheden!